百事通！杂粮变身健康“新宠” 老手艺成乡村振兴“金钥匙”——专访秦皇岛在旗生态食品有限公司董事长张胜利

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近年来，低GI（低升糖指数）饮食在年轻人中蔚然成风，成为健康生活的新标签。在旗杂粮主食敏锐捕捉这一趋势，将传统杂粮变身为符合现代健康理念的“新主食”，备受市场青睐。而健康杂粮的背后，是企业将“满族黏豆包制作技艺”这一省级非物质文化遗产进行产业化转化，不仅把产业做大，也让乡亲们富裕起来，非遗技艺成为了乡村振兴的“金钥匙”。今天，我就带您走进这家企业，对话“掌门人”，探寻健康杂粮主食背后的产业故事。